Pour perdre 5 kg de poids en une semaine sans avoir faim et en même temps améliorer l'état de la peau et des cheveux, le régime au sarrasin pour la perte de poids promet. Dans quelle mesure ces promesses sont-elles vraies, quelles sont l'essence, les caractéristiques, les avantages et les inconvénients du régime au sarrasin, qui peut le suivre et qui ne le peut pas? Découvrons-le.
Sous le nom de "régime sarrasin", plusieurs options se cachent : de la plus stricte, qui permet de ne manger que du sarrasin cuit à la vapeur non salé, à des plus confortables, comprenant, en plus des céréales, d'autres produits.
Variétés alimentaires
La principale exigence du régime à base de sarrasin pour perdre du poids est qu'au moins deux repas par jour contiennent de la bouillie de sarrasin. Dans le même temps, le sarrasin n'est pas bouilli, mais cuit à la vapeur pendant la nuit, en versant de l'eau bouillante sur le produit lavé dans un rapport de 2 parties d'eau pour 1 partie de céréales. Habituellement, 1 verre plein de sarrasin sec suffit pour une journée.
Le soir, mettez le sarrasin lavé dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et enveloppez-le avec quelque chose de chaud. Le sel n'est pas nécessaire. Le matin, vous aurez le plat principal du régime au sarrasin prêt. Selon vos objectifs, la durée du régime peut différer. Il est généralement conçu pour 3, 7 ou 14 jours, mais vous pouvez choisir n'importe quelle durée. Vous ne devriez pas rester assis sur du sarrasin pendant plus de deux semaines, car il y a un risque élevé que ce précieux produit vous dégoûte à vie.
Pour maigrir plus vite, ne négligez pas l'activité physique en respectant les restrictions alimentaires. Plus vous dépensez de calories, plus l'efficacité du régime au sarrasin est grande. Bien sûr, vous ne devriez pas aller trop loin et vous engager dans un entraînement par intervalles à haute intensité ou des exercices de force intense pendant un régime. Il vaut mieux privilégier la marche rapide, le jogging, la natation, le vélo.
N'oubliez pas non plus de boire 1, 5 à 2 litres d'eau pure non gazeuse par jour, en la consommant 20 à 30 minutes avant les repas. Lors de la perte de poids, le repas du soir ne doit pas être plus tard que 3-4 heures avant le coucher.
Option trois jours
Pour qu'un régime de sarrasin de trois jours donne un résultat notable, il doit être strict. Ses règles sont :
- Vous pouvez manger du sarrasin non salé cuit à la vapeur (sans beurre, sucre, ketchup, etc. ) en toute quantité. Pour améliorer le goût, il est permis d'utiliser des épices naturelles (sans sel ni arômes).
- En dehors de cette bouillie, rien d'autre ne peut être mangé.
- Avant chaque repas (une demi-heure) il est nécessaire de boire un verre d'eau.
- Ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans caféine peuvent prendre du thé ou du café sans lait ni sucre.
Si vous suivez un régime mono strict de sarrasin pour la perte de poids, conçu pendant 3 jours, vous pouvez perdre jusqu'à 2-3 kg de poids excédentaire. Dans le même temps, la majeure partie de la masse rejetée sera de l'eau, qui quittera les tissus en raison du manque d'apport en sel.
Forfait hebdomadaire
Un régime de sarrasin pendant une semaine est moins strict qu'un régime de trois jours, sinon il serait difficile de résister. Oui, et le manque d'autres substances nécessaires au corps pendant une telle période sera plus perceptible. Par conséquent, la perte de poids hebdomadaire sur le sarrasin, en plus de cette céréale, comprend d'autres produits. Le régime au sarrasin pendant 7 jours est généralement effectué selon les règles suivantes:
- La bouillie cuite à la vapeur peut être consommée en n'importe quelle quantité sans huile, ketchup, etc. , il peut être légèrement salé avant de le manger.
- En plus de la bouillie, vous ne pouvez pas boire plus de 2 verres de kéfir à 0-1% de matières grasses par jour. Il peut être mélangé avec le plat principal ou bu seul.
- Vous pouvez ajouter au menu 200 à 300 g de légumes hypocaloriques non féculents (concombres, poivrons, courgettes, choux, oignons, tomates) crus ou mijotés sans huile.
- Il est permis de manger 2 pommes moyennes non sucrées par jour.
- Boire un verre d'eau une demi-heure avant les repas est un must, vous pouvez aussi boire du thé, du café sans sucre et du lait.
Un régime hebdomadaire à base de sarrasin permet de perdre 4 à 5 kg, mais uniquement avec une activité physique intense. Votre minimum quotidien obligatoire devrait être de 10 000 pas à un rythme rapide.
Option 2 semaines
La perte de poids sur le sarrasin d'une durée de 14 jours est la plus proche des règles d'une bonne nutrition. Et bien que ce régime manque de variété, il est difficile de l'appeler mono-régime. Le régime bouillie de sarrasin, conçu pour deux semaines, permet l'utilisation des produits suivants :
- Bouillie de sarrasin cuite à la vapeur, qui peut être consommée en quantité illimitée au moins deux fois par jour sans huile ni sauce.
- Kéfir maigre (teneur en matières grasses 0-1%) - jusqu'à 0, 5 litres par jour.
- Jusqu'à 300g de légumes hypocaloriques crus ou mijotés, qui peuvent être aromatisés avec 1 cuillère à café d'huile végétale.
- Dans l'un des repas, vous pouvez manger un œuf dur, un morceau de viande cuite au four ou de la viande maigre bouillie (poisson) de la taille d'une paume (sans les doigts).
- Tous les plats doivent être salés au minimum, vous pouvez utiliser des épices naturelles, du jus de citron.
- 2-3 pommes aigre-douce.
- Pensez également à boire de l'eau une demi-heure avant les repas. Le thé, le café doivent être bu sans sucre.
Avec un tel régime, seuls les glucides et les graisses rapides sont limités, et les glucides complexes, les protéines, les minéraux, les vitamines et les fibres sont fournis en quantités suffisantes, de sorte que le régime de sarrasin de deux semaines est bien toléré. Si vous menez une vie active, vous pouvez perdre 10 kg en 14 jours.
Sortir du régime
La perte de poids avec un régime au sarrasin est assez stable, mais seulement si vous vous en sortez correctement. Progressivement, en petites portions, introduisez dans le régime alimentaire des aliments dont l'utilisation ne contredit pas les principes d'une bonne nutrition. Si la sortie du régime au sarrasin est effectuée correctement, vous pouvez perdre quelques kilogrammes supplémentaires de poids en excès pendant cette période.
Après avoir perdu du poids avec un régime à base de sarrasin, vous ne devriez pas recommencer à manger des aliments riches en calories et à faible valeur nutritive. Il est conseillé d'exclure définitivement de votre menu :
- confiserie;
- pâtisserie;
- saucisses;
- rôti;
- fumé;
- mauvaises graisses;
- aliments contenant des additifs chimiques et beaucoup de sel.
N'oubliez pas qu'à chaque régime, vous perdez non seulement de la graisse, mais également du tissu musculaire. Si vous n'êtes pas engagé dans la musculation, lorsque vous revenez à votre poids précédent, les réserves de graisse sont reconstituées, mais les pertes de masse musculaire ne sont pas restaurées. Par conséquent, à chaque nouveau cycle de perte de poids, le pourcentage de graisse corporelle augmente.
Avantages et inconvénients du régime au sarrasin
Par rapport aux autres mono-régimes, le régime sarrasin pour maigrir présente des avantages non négligeables, dus aux qualités remarquables de cette céréale. Ses avantages :
- La bouillie de sarrasin contient beaucoup de protéines végétales, elle est donc satisfaisante. Étant donné que le régime de sarrasin pour la perte de poids ne limite pas la quantité de bouillie consommée, il passe avec peu ou pas de faim et est facilement toléré.
- L'absence de sensation de faim contribue au fait que le cortisol, l'hormone du stress, qui ralentit le métabolisme, n'est pas produit et que la perte de poids se poursuit à un rythme rapide.
- Le sarrasin a la composition la plus riche en vitamines et minéraux parmi toutes les céréales. Son utilisation a un effet bénéfique sur l'état de la peau, des cheveux, de l'immunité, de la composition sanguine, de l'état des systèmes cardiovasculaire et nerveux.
Mais le régime au sarrasin présente aussi des inconvénients :
- Comme tout mono-régime, il est incapable de fournir à l'organisme toutes les substances nécessaires. Cet inconvénient est plus prononcé dans une option de régime strict, dans laquelle seul le sarrasin est autorisé.
- Lorsque vous mangez presque de la bouillie de sarrasin, cela peut devenir ennuyeux et dégoûtant à vie. En conséquence, vous pouvez perdre ce produit utile et bon marché dans votre alimentation.
- Utile uniquement du sarrasin écologique, cultivé et stocké sans l'utilisation de produits chimiques. Les gruaux vendus dans les supermarchés sont généralement produits en Chine, il y a de gros doutes sur sa pureté écologique.
Malheureusement, avec l'utilisation constante d'une grande quantité du même produit, les composés chimiques nocifs qu'il contient peuvent s'accumuler rapidement dans l'organisme sans avoir le temps d'être excrétés. En conséquence, leurs niveaux peuvent dépasser les limites de sécurité autorisées et nuire à la santé. Par conséquent, à l'ère de la chimie agricole, un régime monotone est très risqué. Cela s'applique à tous les régimes mono, y compris le sarrasin.
Contre-indications
Il est déconseillé aux catégories de personnes suivantes de suivre un régime à base de sarrasin :
- les personnes atteintes de diabète, car cela peut modifier considérablement les niveaux de sucre dans le sang ;
- ayant un trouble dépressif, tk. la nourriture monotone et le manque de sucreries peuvent aggraver la dépression ;
- avoir des problèmes rénaux, car une grande quantité de protéines, y compris végétales, leur est nocive;
- enceinte et allaitante, tk. dans ces conditions il est impossible de limiter le régime ni en calories ni en composition ;
- après chirurgie abdominale;
- souffrant de maladies cardiovasculaires, pour lesquelles de telles "expériences" avec la santé sont trop dangereuses ;
- ceux qui ont des maladies gastro-intestinales, car ils ont besoin d'une nutrition diététique spéciale.
Il convient de noter que les régimes stricts ne sont pas la meilleure façon de perdre du poids. Il est beaucoup plus efficace pour atteindre l'harmonie et plus sain que les restrictions alimentaires temporaires, mais la transition vers le respect constant des principes d'une bonne nutrition et le maintien d'un mode de vie sain.
Conclusion
Le régime au sarrasin pour maigrir est très efficace et bien toléré. Cependant, recourir à des régimes pour réduire l'augmentation de poids de temps en temps n'en vaut pas la peine. Ce n'est qu'en se tournant enfin vers une alimentation adéquate et en se liant d'amitié avec le sport que le problème de l'excès de poids pourra être radicalement résolu.